J.H.W. Tischbein (1751-1829) - med tilladelse fra Frederiksberg Museerne
KOKKEN OG KUNSTEN
UDSTILLING: VEN(SKABER)
TORSDAG D. 18. SEPTEMBER, KL. 17 og 18.15
SOPHIENHOLM
BILLETTER A 385 KR. INKL. UDSTILLING, OMVISNING OG 2-RETTERS MENU EKSKL. DRIKKEVARER
Tag hele Sophienholm i en stor mundfuld, der starter med en omvisning, hvor vores to passionerede kunsthistorikere Nette Børkdal og Dina Rawat sætter ord på kunsten og fortæller om kunsterne, værkerne og historiske vinkler hentet fra kunsthistorien. Efter omvisningen står kokken i Sophienholms gode café klar med en kulinarisk opfølgning.
Da temaet for den aktuelle udstilling er venskaber, er der denne aften langbordsmiddag efter omvisningen. Her serveres stegt overlår af kylling fra Hopballe-mølle og langtidsstegt kalvemørbrad. Hertil råstegte kartofler vendt i løvstikke og serveret med sauce tilsmagt med timian og barbecue. Grønne salater af årstidens grønt fuldender menuen. Alle anretninger serveres på bordet til fællesspisning.
Middagen afsluttes med et sødt punktum i form af kaffe, te og kage.